L'’obiettivo primario dell'’evento culinario è quello di una grande “prova d'’orchestra” che dia impulso a nuovi sinergismi tra Istituzioni, Enti, Associazioni ed Operatori.

Il Team Building si articolerà in due fasi/azioni: la prima dedicata al Cooking Team Building vedrà la realizzazione di un menù di ricette tipiche della Valle Arroscia, finalizzato ad esaltare i sapori e i saperi nell’ottica delle finalità del seminario “I prodotti plus valore del territorio”; la seconda, orientata ad approfondire il tema dell’organizzazione del sistema turistico della Valle Arroscia con un project work che vedrà impegnati i corsisti nella produzione di una presentazione in power point di tutte le offerte/proposte turistiche, dal campo agroalimentare alle rilevanze storico-artistiche.

Durante le pause della cena a cura degli imprenditori e degli amministratori della Valle Arroscia verrà presentato il territorio e la sua economia tra tradizione ed innovazione, ricordo e prospettive, memoria e proiezione.